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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. {0 s i! ]: [$ k! W+ N
1 I- h6 r8 E$ t! l4 KA
4 f) z/ M1 \3 S2 U2 r% X9 ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 r- O2 R3 h& v' zAhan gen 晚餐 ; f' e- W' D& u
B 3 k( A" ]& e# L; I7 h
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" q# N G) i: z5 Z1 Q+ wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, B5 q+ j8 v9 [# vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 r* z5 m" p1 m# ]$ w6 A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / a% a2 f) B( a# x( h
Bor bia tord 春卷
7 u& S* \3 y9 T, o' DF , k2 o6 {5 I- J8 U) c+ Y+ C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) t H8 g( v. }9 C, k- n" ^( G: n
G
# G1 s. X9 n# S" M3 iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: V7 y0 E& j* ~" xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# O% f* }7 I; T) H' x% \2 Y S/ y6 cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' I7 J( E" _0 S% k9 a. e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ s9 A: j9 x$ q7 ^7 b: Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 s* b5 {' d9 f) ?2 f$ `( `' n, iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 S6 e2 e8 C" ~* V) X$ ^9 w. zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 h3 f/ l# G; \/ Z4 G9 S$ r! `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! L3 b, Z% @2 k; W( G: gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 P2 r/ F( U+ P+ X0 K* VH 4 H \1 ^ M3 \- `0 W
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 O8 x7 w2 m+ o; bK ) X8 K6 u6 U, {/ t e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ V! M4 f9 p% [. ?# k& pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 m) x6 `( n8 m2 t4 T* h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 k4 b' L, }" S) U; JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: f& D. Z% q0 ~" k' CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) S6 z2 k: G3 k" d; tKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ L ? i% s4 \; JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " D3 G6 O: l: i) F6 ~1 d& e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 r: R2 e' a# K" @ X( Y( M5 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: J9 J6 y( C& Y8 v) G! AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! n1 l( u- H3 z/ v h7 x2 c$ z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' X% D7 Z* k) X4 J' }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 s- {8 @* X# T
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 B/ m; |" Z" ]# B
L z: ^: G$ G( T# c2 E( i) v4 N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 b. R- s: f* _- }6 f, }& q7 ]
M 3 T/ R$ s& L" o' B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' z/ y, [* P2 v+ K6 {4 Z% z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ U# j5 b0 @4 Y1 rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; h- x5 b' L4 E- w5 G3 f0 mManao 柠檬 Man farang 土豆
5 A3 M0 a5 i# U) V! E& NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 E% Q& i9 N0 H g
Maprao 椰子 Med mamuang5 j) n) i3 C/ z) F0 t3 [! y; @0 c
himmapan 贾如树坚果
/ Z1 @. ?* b: X0 g0 p$ `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 q' c* m0 _, U, N+ p* P) S) I' D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: b3 m3 b: K4 n Y5 DMo satah 猪柳
# I6 Y( @) z% W: f' U! e' I( dN
3 d9 @7 w5 D# ]- w1 f2 |! K6 R9 A8 YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, l9 o( F# E) i2 KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" p6 B1 q3 ` T wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% i5 y. I5 ]0 n/ cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - T/ z$ A9 D5 v4 H/ N$ p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; N: }5 w2 `( v6 y f& KNuah 牛肉
# t2 i/ B' p3 @+ t3 H, b# UP
+ k$ A; B, Q7 k% B3 ~Pad phet mo sei
" y- u d# {6 O: }( enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: C7 L' Y8 h4 v+ w& J
jao 牛肉拌绿豆
8 K8 L3 [, m6 d* y+ ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - ]% N- v' ~" {3 b$ X: L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 [* X1 S9 Y% s. o/ `8 g+ ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* R' b; E1 k$ ]; {) m- VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # E5 U% m& W. V5 D) J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 x1 O1 z5 C2 X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , T" j! h0 d( I0 }# x# n+ n- J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # c3 W7 R! o! M" _/ u/ f
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: g$ K# P) m1 M) X( FR Raprathan 吃 Roohn 烫
. W) I) [9 ]) q" F, [! jS
9 i4 F; u ?) j0 l& u( O) n3 MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 y4 n' v$ _, E& I# {3 eSie juh 酱油 Som 橙子 9 [0 v" ^+ n. ]) `& e# F* N# \
T
% l" T8 `2 ]/ p* y/ I0 d& }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + z3 c% Y. d9 k" u3 d
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - v4 W% z( X M+ w" E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / N; e8 U' Y! }, r! t, [1 L' }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + b8 ^3 i- P2 n1 e3 |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& a1 B. X" J9 fTord 烤 Tschah 茶
+ C J, B; O8 U$ Q; h1 bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) e0 I6 @) Q7 J8 b, x
Tuna 金枪鱼
- @' v' T, }; t% y1 b* d% UY
/ |$ y$ ] f9 Z `% YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% O" {6 y1 y' P NYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47