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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
: c' T; [$ w% @0 K8 i0 c/ DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 S$ x- ~- `6 E. a" i' u) rAhan gen 晚餐
f j) e. A1 d/ f1 I8 n9 Z( cB + i1 r# R5 i; m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ R5 c( `3 A3 D; b3 k+ }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 B- x# x) M3 D4 J! k" U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : O i5 a* h2 H8 U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 J! ^: G- Y7 W: t+ y, x
Bor bia tord 春卷
) B6 d) g& H0 _# z1 V+ b# rF / ^: @/ ]; k5 R p H. ?2 y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 Z- S4 X |* C$ y, P
G
: L+ A/ Y: y( N) v* ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% [8 M* o3 K/ E/ \8 OGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! ~" E* t" g! F7 u6 XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 C9 x7 L( v* G( F) a$ u5 |7 \5 `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, @; }) @* ^: }Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " E% y. G( ~; A# H8 c4 V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * I" V# l# T' U3 F& d: I& ]9 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& X1 V; J8 ]. W1 X BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: @% H" p( P0 S* H! R! ]5 M6 fGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* a V# Q5 l1 u eH * E9 y [4 L% Q2 U2 u8 [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + f2 M% Y+ \3 Y& w
K
. J/ j& A$ W, Y0 q( \* T$ ]- Q. i$ VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : Y! d1 D; X6 R5 G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* r. Y. m+ }; S+ t/ \( V& Q$ BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. \+ T2 s }: I" PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( X% E- Y6 {9 }; X/ tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 m: a5 `* Q E' _ |( F' t; fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) u; h0 Y5 k, R, CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / a0 |, M8 _5 _: N5 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 Q+ Q. M4 a0 o$ d: s# [; S
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / W) t6 [# Z0 b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; P1 c' Q8 Z8 y: L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 W; J5 K1 c' @' W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ L' e6 N+ ]+ K( kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , X3 E9 ]% j; O5 n* w
L 8 R$ P7 {* G$ e& n/ h" F: E/ t3 Q( u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( g9 p! Q- I* i# i& [( _4 w
M
8 w' f& S+ Y& U3 x8 j' A* hMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: {+ ]$ X3 D }" K% UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 p1 I2 A4 U6 G$ r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) Q3 e! C8 ~- @; E; @7 O- o7 u9 Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* A9 U8 Q- k+ B: s8 K& Q* a8 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 X+ i' t6 S# H3 x0 ?, E( ~! qMaprao 椰子 Med mamuang
% P0 V" m+ u4 u4 k# v! @* n2 ^himmapan 贾如树坚果 9 v1 [+ Y7 t) X& ~/ U: F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) q, S1 r0 x: S; V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. g9 }* V7 R/ }Mo satah 猪柳
. \# C6 j/ d6 C5 ?/ R* h5 F& x. CN 0 w/ l9 m; `$ q: ?5 b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' C3 N) \3 [4 q4 }Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. C# Y p' S1 w+ ^" A% `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" \, i' i- T# aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( k& N2 b- G5 A) Z2 @# Z( \
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , M7 p5 D; ]- F8 P1 _6 b
Nuah 牛肉
6 x9 \( o( f3 Y8 z3 wP
% D& N4 B5 {2 X1 w1 mPad phet mo sei7 r; n& ?5 |: E2 x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 B- W$ {( y/ k/ X1 [jao 牛肉拌绿豆 - R" U, v# G0 y5 M6 z( \ _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! \- d& X% x& B* r C3 h) y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 O( Y' B) b% V7 G! xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + o( u. I9 Z) g' X& F
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ }4 ]3 M! _. X; H; iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
{3 |$ I7 W% _) ?" z& NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 C. G& M# m) \4 y+ o( b! f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 X1 o" y! y1 f4 t7 A' e
S 6 _/ K7 X! x5 S$ w/ x) o8 x
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 s4 U2 A( Z3 x3 pSie juh 酱油 Som 橙子 # [# ?1 R* S. B5 p9 s. ^! X
T * \" a3 k p; o5 X3 F' s0 U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - M! P/ [4 ~( @1 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' k+ m' c% u% |; T/ Z, `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) b# `" C, N+ p( T2 iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - j- m; ]4 [/ ]7 r) k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 r9 V" B3 U9 O; k/ v2 UTord 烤 Tschah 茶
2 `9 I+ X6 S& I( K( L( ]% {) CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) n8 H% I& H4 |5 V/ T; ~
Tuna 金枪鱼
7 C- c+ r% \1 U" rY
3 x0 {* y( H2 @! O; d2 ]1 T+ e( AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) u- K7 ~* y3 T( J) ~% k
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47