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重点一 ·用小碗吃 w `- `' H' u+ ]2 g
+ d7 u. d6 @( z5 R: s# O0 q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% I! u% ^% o: L9 e( P- r/ ^ 重点二 ·牢记米饭的热能1 o% u" P- ?' b0 \- H+ m' I. y9 @
/ T" D1 t% V, w8 g) s5 O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 q" S6 {7 ]$ [8 t
; D5 p9 k1 J2 K$ } 表一 * `' Y7 P( L" q& J- L
+ P5 ?% g* M, [4 U, Y
米饭的份量 能量 * g% W, i. y$ ]- [* B3 U) W
半碗 81kcal
! s" W& e1 Y" J# _ 松松的一碗 163kcal
1 H" `+ o6 T. M/ N! u 普通的一碗 244kcal
4 D7 F; e. c) V0 y, q4 G' r 尖尖的一碗 326kcal
# c& I% F' P; q4 A+ d, x 一盆饭 370kcal m- g Z' ?2 w
一份便当 296kcal ; b; {9 ]# ]4 ~* ^1 u3 j
一个饭团 148kcal " {9 D$ X) t3 g/ {2 t- o; Z+ j1 B
5 E2 P3 {7 b7 S5 k8 D
重点三 ·在饭中加料4 O' q" s( e( L; n, \# _
( ], h4 _; \9 h" U6 N
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 _7 j+ c" Z _' _% v, X' S
" R, I# d' O H$ l! b% G
表二 h6 Y( h6 @! V& k
& y [; V1 H7 O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! [8 u, D# K7 `% X- x X U
蛋丝寿司饭 426kcal
* O2 V1 s0 | {7 }! z7 A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 {- P5 F, L$ A* ^" q
材料少的炒饭 575kcal
+ N8 x% u7 G# q5 b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - V- X. f' j# S( e; h
奶油饭 344kcal 4 s, d$ h5 p( u l, @7 _. [
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39