【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

% g) L) w+ I& |& s

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

+ l1 P- `, K3 x' |4 y
5 K3 x& F- }6 z8 N+ y% i/ U6 [排骨菜干青豆粥
+ D  p8 q+ S  E: K( y- K  @

5 ^& H& n3 E1 g  G+ w/ m" y9 f
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

" K7 y) i" X& E& u% {# T做法：
5 y  K1 G3 y6 N7 O* D0 y4 |1 X* d1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
) O( d6 S6 T! F- i% z+ \/ g: U- t3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
1 W6 S+ j2 f; X: I  R. @  w1 U2 _

0 k+ v7 e$ {- V7 f, Z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

5 R: U+ g7 p8 }! j& h+ R' n暖心暖胃羊肉窝蛋粥
" n0 Z3 _- U- L1 a" i


- ]6 d& K) c- {' Z人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
+ f  f; G4 K: y6 I
2 o* m0 O0 }! g- R7 Y
做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
$ S/ s! \! {% R2 \3 U3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

* ?" [% v/ T7 Y  G& G; o
PS：
  O/ R; |: t0 d& m: mA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

8 V! Q! g' t+ h2 o, P

: F. w  G# j) |) I7 ~* c2 N原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

1 }, X4 I& h* a' z0 x6 l


海胆粥的做法
4 K. M  m- t' t* @& A! F. f
* g) r" t+ \: ^! e# t. s! F" J原料：
/ E8 \+ V2 l& |$ }海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
( b/ v/ v* F3 H  t' A- M

做法：
/ c1 I5 Q! ?/ k# A$ _1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

  [2 r; f7 n: m" _9 ~7 A( k
: \7 c, I3 o$ P" p# N  i  q
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
) t0 i! u: h5 p3 M4 |; N" Y" F

0 {: o& l$ ~# ]' |' w+ J
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
! ~8 _$ J) x1 ]2 k" l$ {8 Y* }* F4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。



" G9 m- o7 {6 s! A, b$ Y6 V
2 k7 U% R! n$ d4 k2 F走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

  C" ?/ X9 d5 {2 d

( n% x9 \: f; I  A' _) w4 W4 ^原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
2 Y- z# w/ x8 Z# ?6 n' c
) M' e& ^: X& ~! j7 f! }4 X9 r) @# R

腊咖啡

( }' k8 _9 _' O- ]% \1 ?! k
$ S' C6 `. X1 B
香芹糯米粥的做法
, R+ K0 C$ t4 e8 M" M4 O朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

7 V0 M0 b4 m6 Z6 ]3 r$ r
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
$ t8 v) A  ^- x- \$ R
. {: g" J! s, W
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
4 g( }" ^# W! Y0 O) X$ n

3、大火再次煮到沸，就可以了；
* v$ i0 ^( M1 E. k4 W! I
( {, p2 j2 K* Z
  ~# c6 V3 ?; v" W! T4 A
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

- G& X1 C& [5 h# @/ B* j# l
胡萝卜蛤蜊粥

" n! H) w" O0 Z
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
6 ^$ @9 t% b+ z" Y& f% x原料：
1 [2 \- W6 M4 k) H+ K粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


7 o5 q0 ]" O6 ?/ _4 g  N. N做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
5 r& y  l+ P" V6 x
: I2 x) m8 t8 K6 C7 Y9 t
& z  I! j1 t  b  t6 q6 ?  P! |( I2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

, L% \8 c$ n/ }  s. @# r4 q* H
# j2 J$ l" E: g0 e* c  F; C1 m' M: t/ C3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
$ R. W' k1 d) i; j0 D$ I1 Z
  q& Y/ R, p. q& }+ `  w3 K

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

1 L: p, q) y0 D( V: Z  }简单的美白生菜粥
! g$ g1 D5 a/ k. i  i% c; Y
4 G6 H8 Z& ~$ G1 P
1 ^7 Y" \0 p! y* ?在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
1 e. l. B+ h4 Q6 Z$ `5 [
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
4 j% t8 S$ J& A+ D3 ^: w6 P- \大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

: f. o; G, q' @
做法：
, A  v; O! y$ |0 ?" M% `2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
* G1 v9 z% B( Q) `: V5 y
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
+ R( x+ a9 u. n. }' i
! t: _. \+ ~6 {" q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

% o: Z5 v* Q, L5 |* S' h( L骨肉相连青豆粥
' S  b2 G$ a$ ]6 l( {清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
- |! F8 E% `" F+ S, U5 j# t. j* c粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

8 Y; r- G$ M, Y  c& \( H+ s! b
" L4 r2 L( |. j0 ]* c' A
做法：
7 ?4 x7 j5 z4 [5 d$ U5 `1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
* ~* @% H, Y" t! u& q9 T  u6 _
& w6 i* {8 y4 U; \

; L- P/ H+ s* Z! |2 加入青豆，旺火煮10分钟；

" C8 g6 r! M* U) O  D
2 j& C1 s5 p' B4 C
" j& O7 _+ g4 R6 f2 a' F3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
/ T& {% N" M1 z" W
. W& v0 Q+ o0 a2 m3 x% W$ A原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

' H! L$ }2 e6 D3 I' m* P( T- T" W2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
0 J' t* C( @6 l! `4 `+ q- B
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

# s1 O3 k2 z# ]$ H" [; V; p! u0 j4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
, h4 j* s0 i( b/ [# n% X: @  b
6 n( Q4 l  N  J4 A3 u' S! W5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
3 x$ n% V9 i/ G3 H, [0 \

3 C& F3 @& c7 m原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html