【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, t& @" X! h- O9 K$ yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

( r! I; G: o$ s/ M: {[size=3]準備食材有:

& N) B0 j1 X' ~9 ^3 A6 M                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 \& H5 Q  J/ f(烹飪書上是用草菇~)
7 z* Z0 v' p, J. b
; V9 `% G$ ~, m/ L  {% N: v7 h(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
) b& J0 e) z! T% q- L: M3 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
9 _" |5 C7 d. Z+ {7 Q
[size=3]再來又到了調味料了:

. J: O. r& U) [& K2 I* Q* I                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 ?3 @8 ~  l, T4 ]/ P
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
  X# r: G% P: L$ Z# `3 V
4 h- k7 \/ H: u* j  f# J: A$ fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 T# A' }8 \8 r+ q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, @4 R% C6 e$ |2 w0 Z
: w5 A( v8 W' v+ E- z, W                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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4 P  d% t8 E) T9 X6 k1 S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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" V! x. x* L* W1 ~[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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( R4 \0 T' H# J9 l! L! o9 [# i% u雞婆時間...............
0 `. x1 i" `6 c
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ J9 p8 _7 P- m+ S2 W9 {. M
) }% b& i  G2 D* }4 k( C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

% _& [* Q) }$ j5 k# _+ y/ P                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 [; {# A  f) I1 p6 l
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~