|
|
1.地瓜SweetPotato
# y }/ J9 q+ ~2 j$ I d& m. k
9 h( q2 V( F) G) E. @0 |地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
, }- y/ U( ?9 j1 I2 f& \; b& |
" H* A4 G7 x5 }& c' Z, U2.绿豆MungBeans [0 | Q+ a, h2 Q @% i( R- q
1 K" o4 H5 d! D* t# w
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。6 m5 k% K$ G, q. k. L
1 @/ h# I& Z4 t7 i
3.燕麦Oats& h, f' v8 H6 }
$ o$ X7 d6 v n& K; W4 Q, h
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
, h' ~# q Z) F- d# c+ u4 Z
! \* F6 M z8 t' o: E8 y4.薏仁Job"stears7 S! W2 M9 e/ s( P
6 `' Z3 \* ~* @5 s* x3 h% l6 A
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。6 H. @ K; l, w4 w# Y
8 N D0 W* h: R
5.小米Millet
' N; d! K# t) M- S2 E- I 8 E) h8 k% X b) {) t: W
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。" E5 b8 r! M3 u1 t0 K$ F
9 F- a3 i: D; V, x# q
6.糙米BrownRice H9 b9 p6 g+ p$ `% Q: F
0 j) m6 z9 Y; f. C7 b# O$ |糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。; d" x" s: c1 B j# t
6 Z6 @ @ u% M6 q8 l% o4 ^: j7.红豆SmallRedBeans! g' E" X3 c1 l
: N5 v& i1 p, G# V% _, Y% k
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。- b5 H% I- V, \6 F. I% C; D
! m6 y3 o P% C8 C) C0 }
8.胡萝卜Carrot
5 y' W5 P5 @* L) _ }$ } @8 @
8 o3 t" p, j, y胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 _* v& i" e$ [5 u+ ^1 D" C
5 A+ m* g" O0 D1 [9.山药Yam
' f, D2 a! M7 @9 O" @! J7 [/ c $ G6 Y+ B$ q+ b; S& D
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。1 ~; w& _" a$ r+ y& k' P
# q. W% P3 F$ H8 w m5 V10.牛蒡Lappa. H8 l) O. [1 s" D7 e0 a0 g
6 q( @& y R8 t. K, c# T
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
5 g& X$ y- D7 j( y% w
: y! C6 a) ^# W, s: x11.芦笋Asgus0 I, X7 b- F+ `+ t6 w
' I- h: l; o. B芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* ?9 G( P& O& T& Y! v! C" [
& V/ S$ s1 m$ ^' ?+ c& \12.洋葱Onion
9 x8 |6 |+ a- T7 q8 U6 k% z8 k
L) `3 i+ P, w4 B洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。' L: D1 F2 b8 n$ w8 O$ \' l
5 c2 u# {# y; C13.莲藕Lotusroot5 q, L# O3 [5 N/ U
2 z1 S& O3 u# _4 d0 C4 r
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
9 @, }5 x9 d6 ^6 f4 y, y
K/ o8 ?* L- @* E8 D' k14.白萝卜Radish+ c* t; H1 P- j2 m1 x: c& j1 `* d
% r- {: B$ [: l; y+ q+ ]* _0 s萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
6 F+ u; [1 i0 N7 w " c2 f) `2 Q6 ?6 x
15.山茼蒿" e# b( z3 w: v, Z: |7 b% T3 J
% @" }. g9 Z' S! k5 a$ B: ?, J2 y: R山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。9 K4 t* {6 T+ I
; h9 \4 n f: c
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
) ]! C- d7 @5 z+ q8 {
0 K, V; G! @5 K% V4 `# W7 ^: r地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!: z/ K& l( S- M q: E
) ~6 K, q" Z; A# y' ^
17.萝卜叶Radish"sleaf
+ S8 f4 v' B* g0 |, _
1 t! p9 h* R, o" ]! Z萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& U; p D( ?# j4 `+ b1 B1 ^0 X
4 A: o# ?! t4 w: j& A/ t18.川七6 I c: O7 A* c
7 |- B8 T/ ?6 [* I( |# D& |- o: h
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。8 W+ h1 u9 j5 C$ F7 R. T* U
& J9 o) S4 `, i( h
19.优格Yoghurt! y; Q$ Z# z/ o5 V# [- L
8 x5 ~3 G7 b6 Y& j) M0 _
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
5 m H- \% @/ t2 y. a
/ }. e8 D. D! I1 }20.醋Vinegar& e/ f1 P" M9 }5 w1 {$ T
, O* S, n) I( }( `8 }
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
; e9 w; Y/ _! d5 V: N% d, G2 v7 y- _
附注: t+ A. e5 m6 n# q% K7 e$ R3 i
L* x& Z' i3 R, N. z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
$ i2 R. E4 c" w( F/ W/ a川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。* p2 y9 \: \0 \5 V
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。0 u2 c6 n0 ?. c
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。5 ^$ U9 x0 Z5 z
|
|