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7 _5 y! ?. ^; {7 C+ Y; t9 }+ B3 K1、萝卜蜂蜜饮
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: |: [! r$ n$ l将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。3 w0 _2 ^) n' @5 h) I4 q' Z
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2、百合蜜; C' @5 O" [& V2 R
2 q# H8 F5 [* m+ \将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖 w, I) e1 I" q# }& t% Q* }
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。3 a# Q) p! y6 Q, n: E
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, H$ m' i; E( ~: h4、鲜梨贝母3 Z/ G5 l: @$ X4 R- b
% D# F- p' o: ]9 G将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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& P% o+ E! Y0 g1 ?! A5、红糖姜枣汤
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+ R- J- l1 n2 C0 E/ C5 _8 x" t红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹! }7 m! l$ Q$ _/ h' ?
' L8 }3 B' L; a' w& z( d* r将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。( T8 S* _8 n$ l( Y* }7 O$ R
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& M& w0 o& D. y8 D7、剑花猪肺汤& a& S1 t3 x' D, z- W% y* r. Q9 {
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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) z F- ]; ]- U% B! O8、丝瓜粥) o- [( E% x; a5 a! ]
. p& _$ H, t/ X2 f+ l丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。% y7 v. o; ?; b; I4 v2 C/ b; v* @2 A
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发表于 2012-10-18 20:09
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