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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。+ K) ], Z4 t2 I1 Y3 S
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。6 z( K* _: t+ P8 L* B" H
2 a" z8 ?! L Y& k玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。) t4 P7 h% F/ ^, j5 T
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。% R8 e, _$ e/ R# ^( v3 Z, O
q* A' O U- S, J/ d$ S" l春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。; S) o: j& G, P7 C. X8 ^$ D9 L+ W! q
' x8 F+ t6 r5 T1 M春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。7 U* Q1 A% E6 E4 q6 c8 J$ c7 x4 A
0 e, d d7 d; Q, S6 x& }' X. B龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。5 H8 l0 H3 W) ~! z- v8 |; t
$ P* i9 ^% L8 K; p* [. U1 |+ N! y2 h春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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* M( [% C. a# A; \春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。% Y K: q9 }: a- c' A% I, g+ r+ l
3 t1 F4 O; t# A. p春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。8 L) |2 x+ U9 H3 j
$ f, j' ]" W4 ^+ G春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。9 m8 `0 P- _% |* ^9 A
8 p* F8 [- M* k5 @* Y寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。 h3 `' u8 Y) U) q) u% {& U& B' O
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发表于 2014-3-26 22:00
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