【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; `! N7 q. ?- k& I" z芦笋鲜鱿

5 h. M, R9 X* M) U椒丝腐乳空心菜
! A0 ]! O5 O4 q! h6 t" |& O+ Z
龙骨苦瓜汤
* I6 j7 Q0 R3 Y, j7 I
% f& x4 o0 ?% l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
4 V+ Q7 ^+ {7 }

: ?; V$ f3 y3 e; h& j7 z8 g4 {3 {
5 @% _8 `9 G6 F

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 W, E6 E7 i+ b$ S# I
! H/ Y, o4 `5 _油渣香麦

9 P# c4 F4 g) u4 R" W芦笋鲜鱿
! L/ i  s1 P; Z8 d
0 G- `  s% U: `' w) R; t椒丝腐乳空心菜 ...
. h' B# ?8 }( Z3 K: }8 J2 O6 P" pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 e: J. H, t) G- C
. `+ H$ A, v4 `" J: e# T! B/ C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

4 n0 Q. `6 p  a9 }, g, Q3 F
, D6 U' M: ]$ Y6 M# ]% b
2 `; f2 c8 q' Q5 j  w! f4 [选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: T: w8 f, d4 g& J/ \( U* ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) w6 W5 V8 t1 Q2 V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 X7 p5 d5 k- B, i. |" h6 o" \
方法：
+ }. d/ s! h* Z, }6 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 O! ~) Z% C! C. ]& @3 W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 r, ^$ ^+ @' {7 v4 ?) y. u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 b& @* |; Z3 G3 t* y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


. o) _! ?; r5 W7 X

+ d% M+ ]% r3 P5 `" v

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ C4 M: m& s: B) s9 a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ `  T9 W8 h0 b5 v! E( s
5 d( @2 `  U8 {: `; }8 V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# R0 p  v1 l. O+ F
! c# `9 N# u8 k, t0 B1 @4 }