【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 l2 P9 {. i/ h7 ?4 R- J  ~
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* f0 W" n  w3 v* s+ }0 h' p油渣香麦
3 L5 U- j5 o6 E2 V, u
& S+ E/ C* l! f3 B) C$ o芦笋鲜鱿
/ W% ]/ a4 H6 `  Q: `
椒丝腐乳空心菜
* Y7 p5 C9 e" n) S1 j# x9 h
; I, o1 }. y: l2 {龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 \+ r+ T  e7 s: k, Q
2 `9 G/ N; n8 P! o+ G美味鲫鱼
* l8 L' d9 H0 W; g9 l


( H$ c7 ~5 ?! F

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& H3 s0 N: J  Y' k( D青椒香芹小牛肉

1 O- w3 b* g7 R9 `; J/ w油渣香麦
9 Q2 e6 @5 E* J6 z% |% P6 x! C: U
芦笋鲜鱿

+ d, L/ ?4 Q/ Y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* J5 Z" b" m6 i% O
原来亲也是高手

xxiuzi

. O3 t: G/ x, U8 g: @
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 Q3 f$ _+ M; i* X5 O
4 B5 S7 p2 T" j2 Y
1 I! k/ U$ F" K8 I5 Y/ D' u
选料：
- m$ ]- S, O- K$ M8 M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) p. c$ n4 t) p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, n9 f; i" v2 ?! ?! @0 n% @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 c( c2 K# }1 f1 T7 Q! l8 n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# _3 x& C9 s9 a* |+ ?; Y# Y9 ~* E* R
% H8 S" G; s8 @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- y# {9 b- ~% i' J$ g8 U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( @/ K2 ~6 a" I9 p% r5 T# w# ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. Q5 v' |& p# D% v* D
/ `5 }2 z; l- Q  k, r9 O
7 G4 J* d0 F( o5 Q. P

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ v0 e% z2 X' W9 L( I8 Q* H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! n9 G3 ~5 I) G% N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

! q) F% e8 \: w! X

仲秋2009

. N3 V2 N; |: P2 {& q
/ g# j  l  R+ u( e/ Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。