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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 l2 P9 {. i/ h7 ?4 R- J  ~$ f1 \0 r% a) y6 F6 W9 r- [+ d) m4 O
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 o7 v' h! z& y
青椒香芹小牛肉+ m) f! q5 j7 L; k7 V2 }6 v: q) [2 h

* f0 W" n  w3 v* s+ }0 h' p油渣香麦
3 L5 U- j5 o6 E2 V, u
& S+ E/ C* l! f3 B) C$ o芦笋鲜鱿
/ W% ]/ a4 H6 `  Q: `5 l/ I7 t! N, N( W: S- Q
椒丝腐乳空心菜
* Y7 p5 C9 e" n) S1 j# x9 h
; I, o1 }. y: l2 {龙骨苦瓜汤5 T( Y; s- W) Z& a' O
7 g# V; o* H. ?& X2 W
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
6 \+ r+ T  e7 s: k, Q
2 `9 G/ N; n8 P! o+ G美味鲫鱼
* l8 L' d9 H0 W; g9 l) t7 D9 j  Z6 L# [9 g
4 [' X- T# {6 l# ?7 l: {

( H$ c7 ~5 ?! F

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& H3 s0 N: J  Y' k( D青椒香芹小牛肉3 H: A4 q6 A$ H

1 O- w3 b* g7 R9 `; J/ w油渣香麦
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芦笋鲜鱿$ Q# X( L0 b% \  m$ x0 a

+ d, L/ ?4 Q/ Y椒丝腐乳空心菜 ...8 T. }, B1 G5 i- s/ ~9 k* p& }* p
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% W7 U) C& w3 r4 F8 g

* J5 Z" b" m6 i% O! P2 T. T; o6 r3 X. D8 b8 a
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. O3 t: G/ x, U8 g: @8 l9 S: n& c* o6 F$ ]+ @
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
9 Q3 f$ _+ M; i* X5 O
4 B5 S7 p2 T" j2 Y
1 I! k/ U$ F" K8 I5 Y/ D' u) t8 `- g: ]2 h/ L
选料:
- m$ ]- S, O- K$ M8 M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) p. c$ n4 t) p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, n9 f; i" v2 ?! ?! @0 n% @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.% q# a4 H5 G, ]+ R* }
: ?& v9 u% \) t6 T
方法:

0 c( c2 K# }1 f1 T7 Q! l8 n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
# _3 x& C9 s9 a* |+ ?; Y# Y9 ~* E* R
% H8 S" G; s8 @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
- y# {9 b- ~% i' J$ g8 U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( @/ K2 ~6 a" I9 p% r5 T# w# ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. Q5 v' |& p# D% v* D
/ `5 }2 z; l- Q  k, r9 O
7 G4 J* d0 F( o5 Q. P. ~8 ^/ G  r' Z4 }. U" T
: R1 ]3 I+ u* U" E

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* A2 _/ e) M+ ~+ s6 j9 J! f$ S& ]  T

$ v0 e% z2 X' W9 L( I8 Q* H看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 M0 `2 x: F1 V$ p
  O; B! l% k* x8 l

! n9 G3 ~5 I) G% N过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* K: x- X/ m4 K2 C- f/ ?3 [

! q) F% e8 \: w! X

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 4 f! M! [! B* g1 B" {9 e# V0 K

. N3 V2 N; |: P2 {& q
/ g# j  l  R+ u( e/ Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 G2 V3 f7 |" e, q" I8 |( q1 @
! j; P" u+ x: w0 T$ a# F" h. j) B

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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