【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( i- Q5 y0 I# a" O5 z) l
# {, M* f. C0 A  r; k& f. Q  t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
5 t! \0 b6 h" I$ p( h& N9 E
芦笋鲜鱿
' M1 d5 T4 r. X
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
( ~& A  {7 I6 _9 V6 _3 }
- ~) K. P/ b1 W- _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 D5 f8 h( t6 w3 {, ^
美味鲫鱼

" x7 p0 o0 h3 J: X- \

  X4 s3 {- x( A% X+ [/ S' r

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% r7 h9 l$ Y, f青椒香芹小牛肉

# V* K1 N5 `& U* A: o. D# D' I油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
$ o* t2 h, v' L( u! }; B% R1 p" YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* @5 J- g6 J" p; {' r! }- V1 L

' C( _6 h( x/ h1 W0 N" v原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: u5 [3 i2 Z( x1 A% y- x9 d
9 n/ V/ s) r0 q, e6 A
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 Y9 U9 N& W/ ~; a+ q7 N; T5 Z6 F4 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! j, K4 C& j- z6 S; D) i' D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
4 r: _- x7 j" y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
8 V- Z' |8 {6 l
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ S3 Z  x% s* j+ b" ^; ]1 F9 M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

. o. l  N8 z: n8 J$ }; v& f
" q% M0 B6 }  H) @. Z. E

7 F* ~9 V5 r: ~8 O3 q, E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 i0 I( {$ \8 x& f5 q9 ]
; s4 e4 V; i% a; D* l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* @3 ?$ D. _4 ^
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

' f% j" m/ L6 d2 n  T

仲秋2009

, R7 R- Y- C" A: Z4 g$ Y
7 F8 l6 p1 v* X# e" b0 ~5 }
3 z* \: H) u- }6 ~& C8 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。